čtvrtek 28. listopadu 2013

Plánujeme pokojíček I.

Zdravím všechny,

jelikož už se Majda přehoupla přes 1 rok a je to pěkná všetečka, pomalu plánujeme její přesun do vlastního pokojíčku. Jenže ono se to řekne -  pokojíček. Mám kamarádku (ahoj Péťo ;-)), která zařídila pokojíček za den v akci hurá. A moc se jí povedl. Jenže to bych nebyla já, abych neplánovala dopředu. Je potřeba zvážit několik faktorů. 

Za prvé - Kde? Z které místnosti bude pokojíček? Bydlíme v bytě, kde vyrostl můj drahý choť a původní dětský pokojíček je tam, kde máme teď ložnici. Je to druhý největší pokoj v bytě, má vstup na balkon a je na konci bytu. Takže vhodný kandidát. Jenže! Pokojíček v ložnici znamená zařídit nově dva pokoje. Pokojíček a ještě novou ložnici. Vzhledem k tomu, že našim cílem je mít co nejmenší rozpočet, tuhle variantu jsme zavrhli. Zbývá tedy druhá možnost - zrušit pracovnu a zařídit pokojíček tam. Je to malá místnost mezi obývákem a ložnicí a není v ní moc světla. Na druhou stranu, je to špatně, že má dítě malý pokojíček? Já myslím, že ne. Vzpomeňte na Harryho Pottera, ten bydlel pod schody. Pravda, ještě jsme mohli zrušit šatnu/kumbál v předsíni ;-) Konečné rozhodnutí tedy padlo na pracovnu. Jistě, vyvstává otázka kam s pracovnou, že? No uvažujeme o vytvoření pracovního místa asi někde v obývacím pokoji, ale o tom už někdy jindy.

Za druhé - Jaký? Tedy v jakém stylu? Dětský pokoj pro malé dítě by měl být přeci jen zařízen dětsky. I když se mi moc líbí minimalistické pokojíky v černobílém ladění, pro náš pidi pokojík bez světla se opravdu nehodí. Ale jak se vyhnout kýči? To je problém. Chce to zkrátka nějaké téma. O princeznovském růžovém pokojíku jsme neuvažovali ani na vteřinu. Nakonec jsem po surfování na internetu po zahraničních serverech o bydlení vybrala téma - přítel lesa neboli po anglicku woodland theme...

Pro Vaši představu přidávám pár ilustračních obrázků:

zdroj
zdroj
zdroj
Tak nějak bych si to představovala... jen je potřeba udržet fantazii na uzdě a nepřeplácat pokojík nábytkem a dekoracemi. Další variace na tohle téma najdete tady na mojí  nástěnce na Pinterestu. Jak jsem zmínila, chceme udržet co nejmenší rozpočet. Postýlku už jsme vyřešili s babičkou, kápli jsme v Ikee na dřevěnou postýlku v hnědé s 50% slevou. Jak říká moje máma - nekup to... Právě proto, že nechceme utrácet, tak na pokojovou rošádu nespěcháme. Jsme právě ve stadiu plánovaní a věci dáváme dohromady postupně. Myslím, že kulový blesk nastane někdy na jaře, o postupu vás budu poctivě informovat.
A co vy? Kdy jste přesunuli děti do vlastního pokojíčku? A jak jste ho zařídili? Těším se na vaše připomínky a komentáře.

Užívejte končícího podzimu a brzy zase tady na blogu...

M.

neděle 24. listopadu 2013

Vánoční speciál I. - 5 tipů, jak si užít vánoce i s malým prckem

Zdravím všechny,
dnes mám pro Vás nové video, kde najdete 5 tipů, jak si užít vánoce i s malým batoletem nebo kojencem. To, že máte malé děti určitě neznamená, že musíte na vánoce rezignovat nebo se naopak sedřít do padnutí. Jako vždycky je nejlepší zlatá střední cesta. 

Loňské vánoce - Majda necelé 2 měsíce...

První adventní neděle připadá na příští týden a je to 1.prosince, tak se v týdnu zkuste podívat po nějakém chvojí na věnec a nebo si kupte věnec už hotový. Já jdu poprosit manžela, ať mi přinese ze sklepa mojí krabici s vánoční výzdobou. Užijte si video a těším se na Vás brzy u nového článku...

M.



úterý 19. listopadu 2013

Vaříme příkrmy pro kojence do 1 roku

Zdravím všechny,

dnes mám pro Vás jeden čistě praktický článek o tom, jak doma uvařit plnohodnotnou stravu pro Vaše malé kojence. 

Je zajímavé, jak má každá země svojí tradici, jak zavádět do jídelníčku dětí pevnou stravu a dokonce i každá generace má na to jiný (a samozřejmě ten jediný správný) názor. První názory se liší už v době, kdy bychom měli s příkrmy začít. U nás je všeobecně vžitá tradice, že by se měly děti co nejdéle kojit a zhruba od půl roku začít pomalu zavádět příkrmy. Nejprve vždy jeden druh zeleniny, který by dítě mělo vždy jíst několik dní, aby se zjistilo, jestli na ni není alergické. Nicméně jak se říká "američtí vědci" zjistili, že by se dítěti měly příkrmy podávat už od čtvrtého měsíce, aby se právě alergiím předešlo. Nemá smysl to asi dál rozvádět. Další variace na toto téma najdete v úžasné knize od paní Annabel Karmel - Vaříme pro kojence a batolata, která již více než deset let úspěšně učí západní svět, jak vařit právě malým dětem. Celá kniha je prošpikována poznámkami překladatele k západním zvyklostem stravování dětí - tedy rozporů s doporučeními české pediatrické společnosti. Třecí plochy vznikají hlavně u ryb, koření a mléčných výrobků. Zase - co kdyby dítě bylo alergické? 

Mé soukromé životní přesvědčení je, že bychom dítě měli pokládat primárně za zdravé, nehledat na něm každý flíček a nesledovat ho pod drobnohledem. Raději budu tuhle energii vynakládat směrem k prevenci civilizačních chorob, než k očekávání, kdy se projeví. A to nás vrací zpátky na začátek a to k vaření jídla pro vlastní děti.

Nenechte se přesvědčit potravinářskou lobby, že příkrmy z lahviček jsou lepší, než domácí strava. Že je v nich zázračně vyvážený poměr vitamínů a minerálů, přesně spočítaný poměr hlavních živin a ty nejlepší suroviny, zpracované ve sterilních továrničkách, kde je hodní skřítkové plní do skleniček. Dobře, možná to trošku přeháním, ale mám pocit, že nějakou podobnou myšlenku se nám snaží nejen reklamy vnutit. A leckdy se jim to i daří. Takže vezměme zdravý rozum do hrsti, vyhrňme si rukávy a s chutí do toho... 

Předpokládejme, že jste úspěšně propluli tím prvním obdobím seznamování dítěte s pevnou stravou - dříve nebo později, podle svého nejlepšího vědomí a svědomí. Často se setkávám s tím, že si maminky stěžují, že jejich děti nechtějí jíst domácí stravu, že jim chutnají jenom skleničky. Většinou to má dvě příčiny: za prvé - konzistence - První skleničky jsou opravdu velmi jemně namleté a v tom doma často pokulháváme. Tyčovým mixerem se úplně hladké pyré dělá obtížně, tak se nebojte použít klasický mixer a mixovat a mixovat. Druhým problémem bývá chuť - otočte skleničku čtěte složení  - vidíte tam tu jablečnou šťávu nebo šťávu z bílých hroznů? To je ono ve předu deklarované nedoslazování umělými sladidly. Takže zkuste udělat to samé. Přidejte do směsi jedno nebo dvě sladká jablka a to i do směsi masové. 

A tady je už slibovaný postup:


Připravte si co nejpestřejší směs sezónní zeleniny. Může a nemusí být v bio kvalitě, stačí, když budete mít ověřený zdroj. Pak vezměte kousek nějakého dobrého masa. Tady bych volila například krůtí prsa, králičí maso, kvalitní hovězí, kousek dobré ryby. Vyhnula bych se kuřecímu a vepřovému, u těchto mas bych volila opravdu jenom bio kvalitu. Počítáme, že uvaříme dávku příkrmů zhruba na deset dní, tak se snažte použít vždycky jiné maso. Všechny suroviny nakrájíme na větší kostky a dáme nejprve vařit maso.


Maso vaříme ponořené ve vodě. Ze začátku volte kojeneckou, časem klidně přejděte na kohoutkovou - zase záleží na Vás. Po zhruba dvaceti minutách až půl hodině podle druhu masa, který vaříte přidejte nakrájenou zeleninu, dolijte vodu, aby bylo vše ponořené, přidejte kvalitní olej (kvůli vitamínům rozpustným v tucích - tedy A,D,E a K) a dál vařte do změknutí všech kousků zeleniny. Pokud máte nějakou zelenou zeleninu ve smyslu petržel, libeček, špenát apod., přidejte ji až úplně nakonec nebo až po dovaření. Zachová si tak svoje nutriční hodnoty. Pak celou směs nalijte do robota.


Jak vidíte na obrázku, v robotu mám uvařenou směs, nahoře je špenát, který jsem dala čerstvý až nakonec a je tam i trochu vývaru ze směsi. Poměr vody a zeleniny záleží na tom, jaká má být výsledná konzistence příkrmu. Ze začátku tam klidně nechte vývar skoro všechen. A ani nevyužitý zbytek tekutiny z vaření bych nevylévala - máte totiž perfektní vývar, který můžete využít sami jako základ třeba na nějakou polévku.


Tady už vidíte výslednou směs. Maso v mém případě nehledejte, tentokrát jsem vařila zvlášť králičí kostru, maso jsem obrala a přidala až nakonec. Nicméně tohle už je hrubší směs pro větší kojence. 


Tady už vidíte výsledek - devět obědů plných koncentrovaného zdraví :-) Do výsledné směsi můžete ještě podle vlastní preference přidat uvařenou rýži, těstoviny, pohanku nebo kuskus. Já jsem měla v základní směsi dvě brambory, tak to považuji za dostatečné. Na přílohy je vždycky času dost. 

Ještě mě napadá pár jednotlivých připomínek k dětským příkrmům. Za prvé, západním trendem je nyní tzv. "baby led weaning", což je pro mě těžko přeložitelná fráze, ale v podstatě to znamená, že nekrmíte příkrmy, ale že prcka od začátku necháte samo ožužlávat kousky ovoce, zeleniny a masa. Má to pomoci přirozenému vývoji vztahu k jídlu a děti pak prý lépe jedí a jedí až ve chvíli, kdy jsou na to fyzicky připravené. Tohle můžete zkusit ve chvíli, kdy je dítě opravdu plně kojené a máte dost času a energie zavádět pevnou stravu tato postupně. Nevýhody jsou právě ta časová náročnost a pak dítě takto opravdu velmi velmi nadělá. Dokážete si představit, že alespoň ze začátku je jídlo opravdu všude. Ale určitě bych tuhle metodu nezavrhovala. Více informací snadno vygooglíte. Pak bych se ještě zastavila u luštěnin, rajčat a brambor. Příznivci paleo životního stylu by Vám na většinu těchto potravin řekli velké NE, NE, NE. Jsou to všechno potraviny (kromě rajčat), které musíte vařit, aby byly pro člověka poživatelné a tudíž těžko původními a přirozenými potravinami pro člověka. Zase tady není prostor pro dlouhé vysvětlování, názor si udělejte svůj. Posledním jablkem sváru jsou mléčné výrobky. Je přirozené a zdravé jíst mléko jiných živočišných druhů, které nám není vlastní? Jak jinak získat dostatek vápníku? Zase si odpovězte sami. 

Nakonec bych chtěla zdůraznit, že naprosto neodsuzuji využití kupovaných příkrmů. Naopak, na cesty se hodí. Navíc můžete občas využít příkrmy s nějakým méně tradičním druhem masa, pro udržení pestrosti stravy Vašeho potomka. 

Napadá Vás něco, na co jsem zapomněla? Máte svůj názor na "problémové" druhy potravin? Budu moc ráda, když se s námi podělíte v diskusi pod článkem. 

Mějte se moc fajn...

M.

pondělí 11. listopadu 2013

Zajímavé školky II. - mateřská škola Semínko

Zdravím všechny,
dnes se spolu podíváme do školky z kategorie nedosažitelných. Šance, že sem Vaše dítě přijmou je totiž menší než 10%. Proto mezi sebou rodiče doslova soutěží, aby bylo přijato právě jejich dítě. Proč? 


Jde o mateřskou školu, která je součástí Toulcova Dvora v Praze. Byla založena již před deseti lety, má v současné době dvě třídy o 23 dětech, žádnou televizi ani rádio. Děti jsou tady venku dopoledne i odpoledne celý rok, ať prší, sněží, je horko nebo jakkoli. Děti se přirozeným způsobem učí o proměně ročních dob, pěstují různé rostliny, chodí za zvířátky z farmy apod. 


Denní režim dětí je tu podobný jako v jiných mateřských školách. Po ranní rozcvičce a svačině mají děti různý venkovní program, pak je čeká oběd a odpolední odpočinek. Děti po obědě spát nemusí, prý spaní díky fyzicky náročnějšímu programu hojně využívají. Po odpolední svačině jdou děti zase ven nebo mají nějakou zájmovou činnost. Drtivá většina jídla pro děti je v biokvalitě. Děti z téhle školky prý téměř nejsou nemocné, díky pobytu venku a vytváření přirozené imunity stykem se zvířaty, hlínou, stravě apod.


Proč je tedy do téhle školky taková tlačenice, že někteří rodiče dávají přihlášku hned po narození jejich dítěte? Částečně může jít o prestiž, nicméně převažuje asi způsob fungování školky a přirozeně sepětí dětí s přírodou, které jinak ve velkoměstě děti obtížně získávají. Navíc rodiče se intenzivně zajímají a zapojují do dění školky už před přijetím jejich dětí, je to totiž důležité kritérium přijetí dětí do školky.

Podle čeho vybíráte školku Vy? Přijde vám BIO výchova dětí jako módní trend nebo má smysl snažit se od malička o kontakt dětí s přírodou? A pokud nejste z Prahy, řešíte stejné dilema jako pražští rodiče? Těším se na Vaše názory a komentáře a přeji Vám úspěšný týden.

M.

Podrobné informace o mateřské škole Semínko najdete tady na stránkách Toulcova Dvora.


čtvrtek 7. listopadu 2013

Co zabalit do porodnice II.

Zdravím všechny,

před více než rokem jsem tady na blogu měla článek o tom, co si s sebou beru do porodnice. Jelikož je to stále jeden z nejčtenějších článků a jelikož se moje velmi dobrá kamarádka Péťa do nemocnice zrovna chystá, přemluvila jsem jí, ať spolu na tohle téma natočíme video. Tak tedy pro Vás, které jdou rodit poprvé, ale i pro ty, které jdou rodit podruhé nebo i poněkolikáté - tady je video:


Doufám, že se Vám video líbí. Pokud ano, prosím, sdílejte jej pro své těhotné kamarádky, před porodem se každá rada hodí... 

Těším se na Vaše připomínky a komentáře a přeji Vám hezký blížící se víkend.

M.

úterý 5. listopadu 2013

Špagetová dýně - jak na ní?

Zdravím všechny,

dnes mám pro Vás příspěvek z trochu jiného soudku, než obvykle. Nicméně blíží se zima a venku je hnusně, tudíž jsme víc doma a tím pádem i víc v kuchyni. Na tuhle dýni jsem měla spadeno už dlouho, ráda totiž hledám alternativy klasických příloh typu rýže, knedlík apod. Poprvé jsem na špagetovou dýni a její využití narazila na Pinterestu. Když pak přišla její sezóna, hned jsem jednu koupila. Přišla mě na cca 40 Kč a dokonce jsem ještě jednu dostala v bedýnce. Takže co tedy s ní?


Dýni vezměte a nožem propíchejte kolem dokola. Dejte jí na plech a pečte v troubě na cca 200 stupňů něco kolem hodinky. Pak ji vyndejte a nechte trochu vystydnout, abyste se neopařili. Pak ji rozkrojte napůl, vydlabejte semena a vidličkou začněte škrábat dužinu. Měly by se Vám začít oddělovat jednotlivé "špagety". Pokud to nepůjde, tak asi nebude dopečená, zkuste ji ještě chvíli dopéct. Z jedné dýně naškrábete poměrně hodně materiálu, nám stačila nadvakrát - tedy asi 4 porce. Poprvé jsme ji měli klasicky, místo špaget k boloňské omáčce.


Konzistence je zajímavá, opravdu připomíná špagety, snad trochu křupavější. Chuť je naprosto neutrální. Dalo by se říct, že je skoro bez chuti, což se mi potvrdilo při využití zbytku cukety. Využila jsem struktury dýně, jednotlivé špagety jsem trochu pokrájela, přidala brambory, česnek, mouku, majoránku, sůl, vajíčko a mléko a udělala jsem bramboráky. Tady je potřeba opravdu hodně dochutit a počítejte s tím, že při smažení se dýně ještě trochu dovaří a tudíž jednotlivé placičky budou hodně měkké. 


Celkově bych užitečnost špagetové dýně přirovnala k tomu, jak se dají využít cukety. Je to celkem neškodná, ale velmi dietní hmota, kterou lze při troše praxe odlehčit celou řadu jídel. Navíc je logicky přirozeně bezlepková, takže další body navíc.

Už jste tuhle dýni zkoušeli? A máte nějaký recept, jak na ní? Sem s ním, těším se na Vaše komentáře.

M.

neděle 3. listopadu 2013

October favourites - oblíbenci za říjen 2013


Zdravím všechny,

dnes tady pro Vás mám moje oblíbence za měsíc říjen. Tenhle měsíc utekl tak rychle, že jsem se ani nestačila nadechnout a máme tu listopad. Zažili jsme toho hodně, slavili jsme a užívali si mimořádně hezkého počasí. Majda začala chodit, to je teď asi její nejoblíbenější činnost - ťapat a prozkoumávat okolí z nové perspektivy. Vůbec se nebojí, v pátek mi utekla z obchodu a šla zkoumat nákupní centrum.
Já jsem dostala nějaké nové přírůstky do mojí skromné kosmetické sbírky, například dvě paletky od Sleeku. Jsou moc fajn, tady je máte vedle sebe. Jedna je plná matných stínů, ty používám nejradši a ta druhá je zase laděná do příjemných fialových barev, na ty mě taky užije...

Sleek paletky - vlevo Vintage romance, vpravo Ultra Matts V2
Počasí i probíhající podzim dovolují nosit výraznější rtěnky, já nosila Dermacol Lip Seduction odstín 12 a Yves Rocher Grand Rouge odstín 13 Rose Somptueux. Střídala jsem je se svým nejoblíbenější třešnovým Labellem. Ze svých zásob jsem taky vyhrabala a znovu hojně nosila tvářenku le blush od L'Oréal v odstínu 120 Rose santal.

Majda dostala k narozeninám spousty dárků, hlavně hračky. Ve videu uvidíte dva příklady hraček, kromě nich dostala ještě plyšáky a kostky a první puzzle... Zkrátka spoustu hraček, tak netuším, co dostane pod stromeček, když už všehno má ;-)

No a za nás dospělé jsem tenhle měsíc vybrala Hru o trůny, schválně zkuste spočítat, kolikrát tohle spojení ve videu zopakuju.

Jak byl říjen měsícem oslav, tak bude listopad měsícem zklidnění, odpočinku, střídmosti a zazimovávání se. Vždyť vánoce už klepou na dveře - nevěříte?

Těším se na Vaše postřehy a komentáře a tady už najdete slíbené video:



Užívejte podzimu

M.