Jdeme na farmářský trh

Asi znáte ten vtip, že bio-farmář je ten, co práškuje v noci... Už je to pár let, co se po celé republice rozjela móda farmářských trhů. Spousta lidí zajásala, vydeptaná příšernou kvalitou potravin v některých supermarketech a trhů začalo přibývat. No a jako u všeho, co je zrovna v módě, zavětřilo několik řekněme nepříliš poctivých prodejců. Pak se občas stalo, že jste si na trzích mohli koupit zeleninu - například z Kauflandu - za cenu bioprodukce. A samozřejmě se toho chytili odpůrci bio a šmahem pak odsoudili celé farmářské trhy jako takové. 

Ale byla by to škoda, protože i na tyto chytráky pořadatelé myslí a na trhu, kam se půjdeme podívat dnes, na to vyzráli.

To jsem takhle minulou středu měla sraz s Veronikou z blogu Kafe a dort, který ve mně mimochodem vždy vyvolává neodolatelnou chuť na sladké. Měly jsme se sejít kolem oběda v Prádelně u Jiřího z Poděbrad, tak jsem se rozhodla, že toho využiji a podívám se na slavné trhy právě na náměstí Jiřího z Poděbrad. Nevím, jak je to o víkendech, ale trh není nijak rozsáhlý. Dá se projít tam a zpátky za pár minut.

Najdete tady opravdu věci nejrůznější. Od mořských ryb až po sladké dortíky a koláče. Můžete si nechat připravit čerstvou kávu podle vlastního přání a pokud vám vyhládne, můžete si dát třeba těstoviny nebo něco dobrého z grilu.

No a co jsem si nakonec odnesla já? Neodolala jsem a koupila jsem nám rybízové víno. Prý z léčivého rybízu. Včera jsem ho se slzou v oku dopila, bylo sladké a moc dobré. Pak jsem se také zastavila u stánku s čerstvým krůtím masem a doplnila zásoby. Konkrétně krůtí krk a krůtí špalíček, to první na polévku a rizoto, špalíček na pečínku. Pokud to jde, snažím se vyhýbat kuřatům a místo nich používám právě krůtí maso. 

Největším objevem pro mne ale byl nenápadně vypadající stánek se sušeným ovocem. Jak se sluší a patří, není sířené, ani proslazované. Křížaly z jablek známe asi všichni a nikoho neurazí. Co jsem ale ochutnala poprvé a co mě úplně nadchlo jsou křížaly hruškové. Jejich chuť je výrazná a jsou moc dobré. Kam se hrabou nudné křížaly z jablek! 

Majdě se na Jiřáku taky líbilo, s chutí proháněla holuby. Celá prohlídka nám zabrala půl hodinky, ještě jsme se stihly podívat na přilehlé dětské hřiště a pak už jsme mazaly do Prádelny. 

To mi připomíná, že Veronika má právě na svém blogu zajímavou soutěž, tak na ní mrkněte sem.

Chodíte taky na farmářské trhy? Nebo někam jinam? Pokud máte nějaký zaručený tip, sem s ním...

Užívejte slunečného pondělí a brzy se uvidíme...

M.

http://www.farmarsketrziste.cz/