Ti z Vás, kdo sledují můj
Instagram si nemohli nevšimnout, že jedu v programu
Whole30. Už mnoho let se zajímám o jídlo a výživu. V posledních několika letech se názory vyostřují a formuje se několik směrů - od brethariánů (kteří nejedí nic), přes vitariány a příznivce raw stravy, stoupence Clean eating, až po druhou stranu spektra zahrnující paleo stravu nebo moji soukromou Pravěkou kuchyni. Nebudu Vás tady přesvědčovat, abyste jedli to nebo něco jiného, literatury je spousta (alespoň té zahraniční). Místo toho si Vám občas dovolím přinést nějaký ten recept nebo postřeh - co třeba pátky? Šlo by to?
No a začneme hned něčím, co možná na první pohled není až tak světoborné, ale věřte mi. Pro někoho, kdo úplně vynechal mléčné výrobky, to bude lákavé...Tadááá:
 |
Vanilkový "puding" s jahodami |
Majda by řekla: "Co to je?" Zkrátka vezměte dvě až tři lžíce chia semínek, zalijete je 150ml mandlového mléka, přikápnete trochu vanilkového extraktu, dáte do ledničky a na den na to zapomenete. Chia semínka mezitím budou dělat to, co umí nejlépe: bobtnat a slizovatět. Výsledkem je pudinkoidní hmota, kterou můžete doplnit třeba právě o ty jahody. Pak už nezbývá, než to celé sníst. Je asi zbytečné vyjmenovávat blahodárnost chia semínek na váš organismus. Kdyby náhodou, doporučuji www.google... atd.
Představte si nekonečné množství variací: s kokosovým mlékem, s čokoládou, s ořechy...
A jak jste na tom vy? Sledujete nové výživové směry nebo jedete českou knedlíkovou klasiku?
Těším se vaše tipy, triky a odkazy v komentářích a brzy se uvidíme...
M.